Insalata di mare

seppia con riduzione di carote, crumble di olive taggiasche e polvere di capperi – 10 €

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Baccala’

mantecato, maionese al mojito e tuille alla rapa rossa – 12 €

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Carpaccio di spada

affumicato con cipolla rossa in agrodolce, nocciole e citronette al frutto della passione – 10 €

 

 

Ombrina

in bocconcini al forno, melanzane e pomodorino confit – 15 €

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Polpo con patate prezzemolate

 olio al basilico e maionese di cavolo viola – 13 €

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Mini hamburger

 con alici marinate e verdure croccanti alla senape – 9 €

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Scampi alla Catalana – (3 pz) 18 €

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Gamberetti in salsa rosa

con melone e rucola – 10 €

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Tartare

di tonno pinna gialla, salsa alla senape e cipollina fritta – 15 €

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Pannocchie

cotte al vapore, olio evo, limone, prezzemolo – (7pz) 14 €