Insalata di mare

seppia al vapore con concassé di pomodoro e crema di piselli – 11 €

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Baccala’

mantecato, maionese al mojito e tuille alla rapa rossa – 12 €

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Carpaccio di spada

affumicato con cipolla rossa in agrodolce, nocciole e citronette al frutto della passione – 10 €

 

 

Ombrina

involtino di ombrina, melanzane e pomodorino confit – 15 €

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Polpo con patate prezzemolate

 olio al basilico e maionese di cavolo viola – 15 €

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Mini hamburger

 con alici marinate e verdure croccanti alla senape – 12 €​

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Gamberetti in salsa rosa

con melone e rucola – 12 €

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Tartare

di tonno pinna gialla, salsa alla senape e cipollina fritta – 15 €

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Pannocchie

cotte al vapore, olio evo, limone, prezzemolo –  15 €